羊肉怎么炖味道好（羊肉怎么炖不腥好吃）
2023-06-14 16:23:14来源：互联网
(资料图片)
1、炖羊肉加辣椒，既能去腥，又能入味，因为辣椒可以掩味增味，但辣椒的用量一定要控制，不能太多，也不能太少。
2、恰到好处的量。
3、这样做出来的羊肉不膻不腥，味道很好。
4、一般炖羊肉都是腥的。以下是一些去除炖羊肉腥味的小技巧，如下：
5、炖羊肉的时候可以加入适量的白果，有很好的去腥效果。加入银杏可以掩盖羊肉的腥味。
6、炖羊肉前，先把买来的羊肉清洗干净，然后用清水浸泡两个小时，再把羊肉的血水去掉，这样炖羊肉就没有腥味，操作方便。
7、炖羊肉的时候要把羊肉焯水，把羊肉里面的脏东西全部焯水，撇去泡沫，这样可以去除羊肉的腥味，效果相当显著。
免责声明：免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！标签：
免责声明
